MENÚ FIN DE SEMANA 1
PRIMEROS
Fabada con rabo de toro estofado
Ensalada de ahumados del norte
(anchoas, sardinas y salmón)
Migas extremeñas con matanza ibérica
Pimientos de piquillo rellenos de
boletus y setas de temporada
SEGUNDOS
Cachopo de ternera relleno de
jamón y queso o cabrales
Degustación de raza ibérica a la parrilla
(solomillo y secreto)
Rabo de toro estofado estilo Casa Ángel
al vino tinto
Emperador con una reducción
de gulas al ajillo
Vino Ribera del Guadiana, agua
Café o postre
27.95€ en salón
28.95€ en terraza
MENÚ FIN DE SEMANA 2
PRIMEROS
Fabada con rabo de toro estofado
Ensalada de ahumados del norte
(anchoas, sardinas y salmón)
Migas extremeñas con matanza ibérica
Pimientos de piquillo rellenos de
boletus y setas de temporada
SEGUNDOS